Ingredientes
- 200 g farinha
- 2 ovos
- 200 g açúcar
- 175 g manteiga
- 1 c.chá de fermento
- 125 g amêndoa palitada
- 100 g açúcar
- 125 g manteiga
- 6 c.sopa de leite
Preparação
Comece por fazer a massa, batendo os ovos com o açúcar. De seguida, junte a manteiga e a farinha misturada previamente com o fermento em pó. Deite a massa dentro da tarteira e leve ao forno, a 180º C, até ficar bem douradinha.
Enquanto a base da tarte coze no forno, prepare a cobertura. Num tacho, coloque o açúcar, a manteiga e o leite e deixe ferver durante uns minutos, mexendo sempre. Depois, coloque a amêndoa e deixe levantar fervura.
Por fim, espalhe o preparado por cima da massa da tarte já cozida e leve ao forno durante 10 minutos, à mesma temperatura até ficar ligeiramente crocante.