Salada de Estupeta e Muxama de Atum

Ingredientes

  • 100 g estupeta de atum 
  • 50 g muxama de atum 
  • 30 g cebola 
  • 80 g tomate 
  • 30 g pimento verde 
  • Azeite q.b. 
  • Vinagre q.b. 
  • Sal q.b.



Data: 2012
Categoria: Entradas & Sopas
Autor: Jorge Rodrigues
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Preparação

Desfiar e demolhar a estupeta em água para retirar o excesso de sal. 

Cortar a cebola, o pimento e o tomate em cubos pequenos.

Juntar a estupeta e mexer. 

Temperar com azeite, vinagre e sal. 

Acompanhar com lâminas de muxama de atum.

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Data: 2012
Categoria: Entradas & Sopas
Autor: Jorge Rodrigues
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