Pudim alentejano

Ingredientes

  • 350 g açúcar
  • 2 dl água
  • 150 g amêndoa moída sem pele
  • 150 g doce de gila
  • 1 c.sopa manteiga
  • 1 c.sopa farinha
  • 9 gemas
  • 2 ovos




Data: 2017
Categoria: Doçaria
Autor: Mariana Fernandes

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Preparação

Levar ao lume a água e o açúcar até ferver e fazer uma calda. Deixar arrefecer e depois juntar todos os outros ingredientes. Untar uma forma de tarte, forrar com papel e deitar o preparado. Pré-aquecer o forno. Levar a forma ao forno durante 25 minutos a 160º C. Deixar arrefecer, desenformar e decorar a gosto. 


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Data: 2017
Categoria: Doçaria
Autor: Mariana Fernandes

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