Grão com Samos de bacalhau

Ingredientes

  • 1kg de Samos
  • 250g grão de bico
  • 200g cenouras
  • 200g tomates
  • 150g cebolas
  • 50g alho
  • 5colheres de sopa azeite
  • 0.2 cl vinho branco



Data: 2016
Categoria: Bacalhau
Autor: Jorge Manuel Conde Ribau
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Preparação

  • Refogar o alho e a cebola no azeite juntar o louro e os tomates;
  • colocar os samos e deixar cozinhar;
  • juntar agua da cozedura do grão;
  • Colocar o grão e deixar apurar.
  • Empratar e colocar salsa picada.

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Data: 2016
Categoria: Bacalhau
Autor: Jorge Manuel Conde Ribau
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